Delphine cuisine

7 avril 2014

American cookies

Une dédicace à Camille pour ses pépites de chocolats! Ingrédients pour 30 petits cookies : - 250 g de farine - 100 g de sucre de canne roux (ou cassonade)- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure- 1 œuf- 125 g de beurre- 2 cuillères...

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6 avril 2014

Cake au citron

Un cake à déguster à tous les moments de la journée! Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de farine 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 100 g de beurre fondu 1 citron bio de préférence Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat...

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6 avril 2014

Madeleines

Elles nous rappellent tant de souvenirs... Ingrédients pour 25 madeleines: 3 oeufs 130 g de sucre 2 cuillères à café de miel 150 g de farine 5 g de levure chimique 125 g de beurre 5 ml de vanille liquide 1 pincée de sel Préparation: Faire ramollir le...

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25 juin 2012

Tiramisu de framboises

Une recette légère qui appelle l'été! Ingrédients: 250g de framboises 250g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère 10 cl de Banyuls Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite...

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20 août 2011

Riz au lait à la rhubarbe et caramel

Les photos parlent d'elles mêmes...cela se passe de commentaires... Ingrédients pour 6 personnes: 450g de rhubarbe pelée coupée en morceaux 1.5L de lait 1 gousse de vanille 300g de riz rond 2 jaunes d'oeufs 200g de sucre 30g de beurre demi-sel sel Faire...

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18 août 2011

Crème patissière

Une crème délicieuse et simple à réaliser pour un petit goûter ! Ingrédients: 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 30g de farine ou de maizena 1/2 L de lait bouillant entier vanille (gousse), chocolat (carrés de chocolat) ou caramel selon le goût souhaité...

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20 juin 2011

Gâteau Malakoff

Un délicieux gâteau rafraichissant mais calorique! Ingrédients pour 8 personnes: 200g d'amandes en poudre 200g de beurre 200g de sucre semoule 1 tasse de crème fraîche épaisse 2 paquets de biscuits à la cuillère (rose ou blanc) quelques fruits confits...

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9 octobre 2010

Gateau de semoule

Un dessert qui rappelle mes souvenirs d'enfance... Ingrédients: 3/4 de litre de lait 100g de semoule de blé 3 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 175g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger Caraméliser un moule avec 50g de sucre...

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8 septembre 2010

Tiramisu aux pêches

Une variation de tiramisu à la pêche! Ingrédients pour 6 personnes: 250g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère rose de Reims 3 pêches liqueur de pêche 5g de beurre Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que...

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8 août 2010

Tiramisu aux Myrtilles

Le tiramisu rose pour les filles et les garçons Ingrédients: 250g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère rose de Reims 250g de myrtilles Rhum Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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