Delphine cuisine

13 septembre 2009

Hamburger à la maison

Je ne suis pas une adoratrice du fast food, mais de temps en temps un menu rapide que l'on mange avec les doigts, je trouve ca sympa, à condition d'y mettre de bons ingrédients! Ingrédients: pain à hamburger steack haché oignon tomate salade fromage en...

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10 juin 2009

Melon rôti

Je ne suis pas une "fan" de melon, mais j'adore cette recette de melon fondant: A ESSAYER!!! Ingrédients pour 6 personnes: Un gros melon huile d'olive cassonade ou sucre en poudre feuilles de menthe pour la décoration glace à la vanille pour l'accompagnement...

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5 juin 2009

gaspacho de concombre

Une entrée rafraichissante. Pour 4 personnes: 1 concombre 2 yahourts 10 feuilles de menthe 1 cuillérée à soupe de vinaigre sel et poivre Eplucher le concombre et le mixer avec tous les ingrédients. Mettre eu réfrigérateur 30 minutes au minimum. Servir...

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1 juin 2009

crumble fraise rhubarbe

Comment se régaler simplement sans passer son temps dernière les fourneaux? Faites un crumble à la rhubarbe et rajoutez-y des fraises pour plus de douceur! Ingrédients: 500 g de rhubarbe 200g de fraises 90g de beurre 150g de sucre (une partie directement...

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14 mai 2009

Tarte à la rhubarbe meringuée

Une tart e qui fait aimer la rhubarbe aux plus réfractaires accompagné de son smotthie de fraises! Ingrédients: PATE BRISEE 200g de farine 125g de beurre 90g eau sel GARNITURE 1 kg de rhubarbe 1 oeuf + 2 jaunes 20 cL de crème fraîche 1 sachet de sucre...

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8 mai 2009

Salade de Vérone

Une salade fruitée et originale! Même ceux qui n'aiment pas le fenouil (comme moi!) vont adorer! Ingrédients: 2 fenouils 2 oranges 1 gousse d'ail 2 pommes 3 tranches de jambon fumé 1 sauce vinaigrette à l'huile d'olive Il faut couper l'ensemble des ingrédients...

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1 mai 2009

Cookies salés maison

Des cookies salés pour partager avec vos amis à l'appéritif ! Ok, je vous l'accorde la photo n'est pas terrible, mais ils sont super bons à peine sortis du four. Et pour la forme, vous ferez mieux que moi! Ingrédients pour 15 cookies: 200g de farine une...

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2 avril 2009

Terrine de céleri et olives

Une terrine en noir et blanc...la classe! Pour 6 personnes: 1 boule de céleri rave 5 cuillerées à soupe de tapenade ou des olives à émincer 3 oeufs 10 cl de crème épaisse 50 g de parmesan 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive sel et poivre Eplucher le...

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31 mars 2009

Tagine de poulet

Une saveur orientale qui saura réveiller les papilles... Ingrédients: 4 cuisses de poulet Huile d'olive 4 gousses d'ail 1 cube de gingembre rapé 1 bouquet garni sauge thym laurier 1 c. à café de canelle 1 c. à café de 4 épices 1 c. à café de cumin 1 c....

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17 mars 2009

Salade avocat mangue

Salade colorée surprenante Un mélange sucré-salé à essayer! Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 mangue mûre Jus d'un citron 1 cuillerée à café de moutarde 2 cuillerées à soupe d'huile Sel, poivre C'est très simple: après avoir épluché et coupé en morceaux les...

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