Delphine cuisine

8 septembre 2010

Tiramisu aux pêches

Une variation de tiramisu à la pêche! Ingrédients pour 6 personnes: 250g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère rose de Reims 3 pêches liqueur de pêche 5g de beurre Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que...

Posté par delphinepr1 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2010

Terrine de légumes

Appréciez la fraîcheur des légumes d'été! Ingrédients pour 6 personnes: 4 courgettes 1 poivron rouge 1 aubergine 2 tomates 2 œufs 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de maïzena 80 g de parmesan râpé Thym, basilic 2 pincées de Noix de Muscade...

Posté par delphinepr1 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2010

Gaspacho de légumes à l'avocat

Une entrée fraîche mais épicée. Ingrédients pour 6 personnes: Pour le gaspacho: 150g de tomates 150g de concombre 150g de concombre 1 gousse d'ail 1/2 oignon Agar agar 10 gouttes de tabasco 2 pincées de cumin Sel poivre Pour la crème d'avocat: 2 avocats...

Posté par delphinepr1 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2010

Cakes salés

Cake feta et tomates confites ou cake au thon...des cakes rapides à préparer qui raviront vos invités. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: Cake basilic-feta-tomates confites 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 15 cl d'huile d'olive 15 cl...

Posté par delphinepr1 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2010

Tiramisu aux Myrtilles

Le tiramisu rose pour les filles et les garçons Ingrédients: 250g de mascarpone 3 œufs 50 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère rose de Reims 250g de myrtilles Rhum Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par delphinepr1 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2010

Caviar d'aubergines et Tzatziki

A consommer en dip ou en entrée. Ingrédients pour 4 personnes : Pour le caviar d'aubergine 2 belles aubergines 2 gousses d'ail 4-5 cuillerées à soupe de tahin (pâte de sésame) jus de 2 citrons 1 pointe de cumin en poudre sel, poivre, huile d'olive Mettre...

Posté par delphinepr1 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2010

Crème de figue et myrtille

Un dessert diététique!!!! Ingrédients pour 4 personnes: 200g de figues 100g de myrtilles 180g de fromage blanc à 20% 2g d'agar agar 4 cuillerées à soupe de sucre brun Laver les fruits. Réserver 1 figue et quelques myrtilles. Couper les autres figues en...

Posté par delphinepr1 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2010

Bavarois à la framboise

Un dessert léger et gourmand! Ingrédients pour 6 personnes 250 g de framboises 5 oeufs 1 dL de crème fraîche liquide (fleurette) 5 dL de lait 50 g de sucre 40g de farine 1 sachet d'agar agar 2 c à s de sucre glace Faire chauffer le lait juste avant ébullition...

Posté par delphinepr1 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2010

Charlotte aux abricots

Un dessert rafraichissant et tellement bon! Ingrédients pour 6 personnes 10 abricots murs 1/2 gousse de vanille 12 biscuits à la cuillère 1/2 L de lait 1 sachet de agar agar 25 cL de crème liquide (fleurette) 200g de sucre 5 œufs (en principe que les...

Posté par delphinepr1 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2010

Faisselles à la nordique

Verrines rafraichissantes au saumon Ingrédients pour 6 personnes: 6 faisselles individuelles 6 tranches de saumon fumé 6 cuillerée à soupe de crème liquide 2 feuilles de gélatine (ou agar agar) 1 bouquet d'aneth Poivre De préférence, 2h à l'avance faire...

Posté par delphinepr1 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote